【士林食記】日本SKYLARK芳鄰洋食館

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今天是端午節
和女兒到士林日本SKYLARK芳鄰洋食館,享用晚餐

這是1996年,北投新公園對面的芳鄰洋食館關閉後
相隔23年後,再次造訪
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芳鄰餐廳是民國70年創立的喜客來公司
所推出的家庭式餐廳,一開始
由於當時台灣未開放外國服務業投資(只開放鼓勵製造業)

仿效永琦百貨引進日本東急百貨'技術模式'
臺灣的喜客來與當時日本最大家庭式連鎖餐廳[Skylark]技術合作
(民國70年,日本雲雀和NEC共同合作成功開發出
全日本第一套連鎖餐廳用的POS電腦點餐管理庫存系統)

後來在美國雷根總統威脅以301條款,降低鉅額貿易逆差
施壓台灣開放外資投資服務業

由麥當勞打響第一炮後
頓時風起雲湧,美日港歐各領域服務業,紛紛進軍台灣
(例如香港惠康,百佳超市,屈臣氏,日本和光電氣等)
日本雲雀集團在1989年,也順勢入股芳鄰

民國85年,日本雲雀集團,關閉台灣全部23家分店
拿掉芳鄰品牌,改以雲雀Skylark品牌,重新出發
(今年芳鄰品牌又重出江湖)
以後再專門寫一篇,談一下這段轉型來龍去脈

回到今年改回芳鄰的-SKYLARK芳鄰洋食館
(原本名稱是Skylark加州風洋食館)
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門口就有菜單,可讓顧客先參考
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一進門左側,有消毒酒精機
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進門右側,是等候帶位區和結帳櫃檯
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結帳櫃台直走到底是廁所
廁所外,男女共用-高質感乾淨洗手台
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男廁內洗手台
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被帶位到視野很棒的落地窗旁兩人座
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先看菜單
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我點主菜-蒜味爐烤牛肉義大利麵
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加130元升級
多了冰奶茶
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和巧達湯
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女兒點主菜-紅酒燉牛肉裙襬蛋包飯
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加130元升級
贈送焗烤培根樂活沙拉
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和百香火龍果汁
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贈送的大蒜法國麵包和可頌麵包-各二片
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餐廳內部非常明亮乾淨,生意超好的
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還有老外顧客
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料理廚房
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飲料吧檯
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帳單:858元
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幫我們結帳帥哥
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親切送我一張7/2日以後消費可抵50元折扣卷
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日本SKYLARK芳鄰洋食館士林店
地址:台北市士林區中山北路五段565號
電話:(02) 2883-7742
營業時間:11:00–23:00
捷運:淡水線士林站步行約5分鐘
延伸閱讀全球最大連鎖餐廳-日本雲雀芳鄰創業故事

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