發表文章

目前顯示的是 六月, 2018的文章

[食記]雙連捷運站 站前魷魚羹

圖片
台北市大同區是台北和萬華鼎足而立,清朝繁榮至今的老商圈
不過大同區雙連捷運站周遭的許多美食小吃
對我來說,退伍前是一片空白陌生
原因很簡單,交通動線

在那沒有捷運的年代
不論是搭公車,淡水線火車,還是騎機車,我都不會經過
直到25年前,退伍上班地點是復興北路一號的亞細亞大樓

從北投家裡騎機車上班的我,經'理性'評估抉擇路線
以騎寬闊的承德路到民生西路左轉
一路風馳電掣騎到復興北路最快
很自然,就會注意到必經之路的這家雙連捷運站 站前魷魚羹

當然那時北淡線已拆除
興建捷運過程,卻鬧得滿城風雨,工程進度幾乎停頓
不知幾百年後才會通車的這攤小吃,根本沒店名

我注意到的是這攤肉羹米粉
和我懷念不已高中時代在北投市場二樓那攤
一樣是將炒米粉直接淋上湯頭
而不是切阿麵那種竹簍燙麵方式

當然北投那攤是淋上排骨湯變成排骨米粉
這攤是淋上肉羹湯成為肉羹米粉

加上這攤的肉燥不油膩好吃
從此退伍後上班那三年的早餐,我大多在那度過

上班三年後,回北投家接手建材生意
就幾乎沒機會再專程去吃了
隨著捷運通車,一切都變了
一次嘴饞,搭捷運在雙連站下車
赫赫不得了
怎麼變得這麼熱鬧,真有桑海滄田之感

當年那位和他母親用客家話對談的年輕女孩,已然結婚懷孕
母親似乎已經交棒
改由先生和她,還有幾位員工一起工作
她們之間交談語言
也由客家話改為閩南語和國語交叉雙聲帶

小攤也已有店名
招牌叫站前魷魚羹(或許以前就有,是我沒注意到)

生意好到警察來站崗開紅單
逼得他們只好在隔幾間的捷運站出口左邊進去窄巷,租一間小店面

搞得要先在原攤位點菜,再改到上述地點等麵送來
也就是原地點只點菜和'製作'
'分店'只負責吃,沒內製,動線複雜無比

後來再過幾年,就一切恢復正常
之前的分店退租
客戶一樣回到攤前騎樓享用美食

只有一樣變不回來的是
忘了幾年前,誰和我說
炒米粉比切仔米粉油膩不知多少倍(說炒米粉比炒麵會黏油)後
現在我都嘛改吃切仔肉羹米粉

美中不足的是這家周日休息
所以週日經過嘴饞的我
就會改吃隔壁巷口的'企鵝肉羹'

兩家口味非常雷同
差別只在前者我有往昔感情而已

站前魷魚羹
地址: 103台北市大同區民生西路53號(麥當勞旁騎樓)
電話:02:2550-0055營業時間 :  6:00-20:00(週日公休)
價目表


廣告時間:給想上網購買磁磚的客戶的叮嚀注意事項
我的手機:0932-080-995
我的公司臉書粉絲專業,請幫忙按讚,不勝感激https://w…

戀戀消逝的台北二輪戲院

圖片
今天端午前夕,想看二輪電影[環太平洋二]
才傷感的得知,又一間二輪戲院消失 我最常看的三重幸福影城
上個月26日,我和女兒才來此看過[遊戲夜殺必死]毫無異狀
怎麼就這樣,突然來不及說再見,悵然無限

雖知道整體大環境對二輪戲院不友善
但我問心無愧,長年每個月
幾乎都會盡量抽空去消費支持(有時甚至每周)

回想二三十年前的台北二輪戲院之多
讓嗜愛看電影的我,可隨心情挑戲院看

所謂'心情'是指最早當兵時,因沒女朋友
血氣方剛的阿兵哥
最常去的'二輪'戲院
(這個二輪是指歐美日的三級'藝術'片)'降火氣'
是萬華的大觀和西門町的白雪
記得在大觀戲院
看完藍波席維斯史特龍25歲剛出道,主演的[義大利種馬]不久

大觀戲院就歇業

其他的二輪戲院,因為選擇多
許多只是嘗鮮一次,覺得不適合就成'絕響'
像好友達成極力推薦的永和美麗華
我只看過一部[時空旅人之妻]嫌遠,稍一蹉跎,就再也無緣
相同的還有延平北路二段的國泰戲院和第一劇場
公館的大世紀(記得是看希臘悲劇三部曲的首部曲)
以及三重的金國戲院
(不是嫌金國遠,而是附近有更喜歡的幸福影城)

那我最喜歡的二輪戲院是哪間呢
答案是士林立峰,景美僑興,三重幸福,三家不分軒輊
喜歡立峰,除了離我們北投最近外
就是愛上那種台灣古老戲院的大(很像北投已拆除的中興戲院)
大到記得一樓大廳,至少有二三十排座位
對於像我種視力至今是2.0,最愛坐最後一排的人,真是極大享受
二樓小廳,就小的和一般多廳影城沒甚麼兩樣

喜愛僑興和幸福理由一樣
是像極了,早已拆除,小時外婆帶我看過鬼片的大同戲院
都是位於類似菜市場內不遠的老戲院
愛極了這味

會知道僑興是尚未認識內人前
一位家住僑興和佳家戲院中間,射手座女生帶我去的
第一次去僑興就有夢中似曾相識,不知來過多少回之感

僑興雖然在景美離北投蠻遠
不過看完電影回景美捷運站途中會經過著名的景美夜市
可以大快朵頤一番
可惜先是僑興,今天是幸福還是相繼走入歷史

第四喜愛的是淡江戲院,也看了不知多少部難忘電影
也順便吃了不知多少碗的淡水魚丸
在看完塞斯·羅根和伊莉莎白·班克絲主演的[淫幕初體驗]
也突然就歇業了

現在整個大台北,只剩民權西路的朝代大戲院
通化街的湳山戲院,景美的佳佳戲院及板橋的林園戲院
今天我就是在朝代看環太平洋2的
雖然很不習慣看二輪片,進場前還要先排隊站十多分鐘
不過還是要繼續來支持消費
否則以後連排隊站的機會都沒有喔

ps:

選好的磁磚型號缺貨怎麼辦

圖片
挑選好的磁磚,等要下訂的時候缺貨怎麼辦
一:是重新挑選
問題是挑好的磁磚型號,通常是全家人好不容易湊出共同有空時間
'集思廣益'共識下產物,一想到'再約一次'頭都大了
況且有時還須配合設計師一起提供意見,以便符合整體設計風格

二:是詢問磁磚店'調'的到貨嗎
說真的,第二選擇我強烈不建議
因為沒錯,電腦庫存顯示缺貨,通常是指庫存量低於設定標準
若是客戶所需數量不多的話,是可以訂的到
那我是在跟人家反對什麼,吃飽太閒嗎

我反對的是這些所剩無幾數量,絕大多數都是別人的貼剩退磚
要視客戶不介意花一樣錢
買的全是外包裝,破破爛爛,別人用剩磁磚,我是沒意見
不過萬一半年後,甚至一兩個月後
其他工班,例如水電裝設新買的蓮蓬頭,不慎撬壞幾片壁磚
想買到同批號磁磚機率,可能會比其他正常品低很多喔

第三選項是
請磁磚行推薦相近色系替代磁磚型號
提醒您
是指向已經決定購買的磁磚行諮詢喔
例如九成磁磚都向我買客戶,剩下的一成磁磚型號缺貨
賺人家錢,我當然有義務提供替代選擇

若只是賣家嫌麻煩或買方不信任賣家推薦目的
或認為我比較專業
謝謝您的過譽,不過請見諒我立場,真的不方便
ps:一律不收訂金就先出貨,等客戶收到貨再說
再來看是要收到貨後匯三成頭款
最後磁磚貼完品質沒問題退完貨
再付清剩下七成尾款(貨到30天尚未完工,請付清七成尾款)
還是貨到後一次匯清(有現金趴折扣)

廣告時間:給想上網購買磁磚的客戶的叮嚀注意事項
我的手機:0932-080-995
我的公司臉書粉絲專業,請幫忙按讚,不勝感激https://www.facebook.com/an20101125

[流程]如何向我購買磁磚
買磁磚有沒有留尾款怎麼會沒差
http://an20101125.blogspot.tw/2013/06/blog-post.html?spref=fb
http://an20101125.pixnet.net/blog
http://blog.xuite.net/an20101125/blog/81144842
http://blog.nownews.com/article.php?bid=42299&tid=2292240
http://blog.udn.com/an20101125/5585988

小心臉書加友會影響您真實生活的信用評價喔

圖片
相不相信,當鍵盤按下一個臉書朋友邀約那刻起
之後當您想度假,在網路下定一個口碑極好民宿,卻不知原因被拒絕
或在網路想租屋,房東卻連面談都不願,直接三振出局原因嗎?
甚至求職和求偶對象都大受影響而不自知

這是活生生在美國已經發生'篩選'客戶的實例了
天天在新聞報章雜誌聽專家說,以後是大數據'時代'
彷彿不知'大數據'這三個字的人,就跟不上時代,像老土似的
但如同空有優良食材沒有大廚烹製,再優良食材還是食材
食材不會憑空自己變為美食一樣
大數據只是一堆數字,沒有科學系統化分析,和廢物沒兩樣,一文不值

現代科技電腦程式,已經能夠能將任何人在任何網站
包含社群,部落格,購物平台所有足跡資料
而且就算以匿名化身發言互動,也會被以ip分析破解'總歸戶'
更恐怖是還包含和朋友的互動,加以科學分析,再轉賣出去

根據'數位口碑經濟時代'一書

一些急需將客戶信用分級計分的行業
例如本文一開始介紹的民宿和租屋市場以及保險公司
就已經向專業分析大數據公司買消費者的信用評價
不用很高深的常識就可理解

因為交友是物以類聚,若臉書有朋友'分享'
他為'對抗'惡房東,退租時破壞房屋發洩相片
或炫耀深夜在居住社區大聲喝酒喧鬧動態

美國許多社區居民,非常樂於分攤大筆金錢
來買高機率有'奧客'房客臉書朋友名單資料,以便'篩選'住戶
更不要說房東了

有人想說,那我從不參加網路社群互動總可以吧?
對不起,有些需求
例如須以臉書登入,美國著名點對點分享民宿airhub
想住宿者若臉書沒任何互動動態,會直接被三振拒絕出局
理由是會被認為騙子或幽靈詐騙身分

想找份有前途好工作,面試的公司也會分析臉書朋友互動
有人會刪除之前網路不好紀錄
例如一時失控和網友大打筆戰
或曾被裁員,或曾付不出信用卡費成為卡奴
對不起,這更糟,大數據電腦系統會自動分析判斷
刻意刪除紀錄者的隱情負面人格'特質'
大到需特別選出來'點名'不能被信任錄取
何況許多已經刪除網路紀錄,其實根本
還留在世界某個伺服器裡,等著日後賣錢

說這麼多不好,反過來想
臉書朋友大多是樂觀正面互動,所得到的大數據分析益處,也是大得驚人
例如所欲求職面試公司,看到您有一些業界極具正面影響力臉書朋友
(當然能有互動更好)無須出生背景,就會被優先考慮聘用
所以當按下臉書朋友邀約確…