美國購物中心轉型殊死戰 台灣大江,台茂模式

上週日,太太回中壢娘家,逛大江購物中心
驚覺家樂福已撤走,騰出的空間,已改造成人潮洶湧的美食城
我一點也不意外,因為從大視野經濟成本效益角度來看
這是必然的,也是時勢所趨,連購物中心發源地 美國也跟進

根據美國CNBC最新專欄
在一片股價持續被摜殺,哀鴻遍野的美國各連鎖購物中心中
一家總公司位於田納西州的CBL Properties已展開激烈的轉型之路
Outlet%20Shoppes%20of%20Bluegrass
'英雄所見略同'就是台灣的大江,台茂模式(我只去過這兩間)

將受線上購物衝擊最大的服飾專賣店
從佔購物中心總空間七成,降到五成以下
加上占地遼闊各旗艦超市,百貨公司(例如 Sears)
不堪持續虧損,大規模撤出各購物中心'瘦身'
騰出來的廣闊空間
則招商引進線上購物無法取代的美食,餐飲,運動會館,劇場,電影院等

當然相對台灣,地廣人稀,土地取得便宜的美國各購物中心
占地比台灣大江,台茂大不知多少倍
不是區區6000坪家樂福撤出大江,立刻可以以美食街填滿滴
那可是動輒幾十萬坪以上的不景氣撤租瘦身
所以CBL Properties竭盡所能,盡'洪荒之力'
也只能將餐飲美食佔購物中心總空間5%提升到10%

那空蕩蕩的退租幾十萬坪空間可怎麼辦,才能對華爾街交代呢
套句狄更斯『雙城記』開頭的:那是最好的時代,也是最壞的時代
就是有這麼大退租空間,可讓無數創意試驗是否可行

CBL Properties購物中心轉型
核心新自我定位為'vibrant town centers'
字面意思是將購物中心
打造成昔日遍佈美國充滿活力人氣的小鎮中心
想要有小鎮中心功能
只引進台灣模式美食,餐飲,運動會館,劇場,電影院
消化那'僅僅'幾萬坪空間,是遠不能成為'小鎮中心'的

所以要改造就改全套
利用購物中心退租的空間
增加各式旅館,醫院,辦公室(真的可以上班的喔)出租公寓甚至學校

不過華爾街似乎不看好CBL Properties的轉型
今年股價已經下跌25%
猜想原因
電腦模式精算轉型下來的利潤,可能沒想像中高,來支撐股價

我個人認為
以多出5%空間的美食餐飲為例
勢必以新創品牌為主
畢竟到處都有連鎖可外賣的麥當勞或達美樂
無法有動力吸引老美專程大老遠開車來
但餐飲新創品牌成功和吸客率機率大嗎

北美餐飲連鎖化,物競天擇,大者恆大,為時已久
不像台灣東鄰日本
各縣各市各地有數以萬計的人氣排隊餐飲老店
可供台灣各購物中心百貨公司美食廣場獨家引進當'帶客店'

君不見
純日本和牛剛開放,第一批進口的宮崎牛已被搶購一空
業者信心滿滿繼續引進神戶牛,近江牛,宮城牛
單是日本各縣的和牛
就夠臺灣各美食廣場忙得不亦樂乎,也幾乎保證賣座
老美呢?
華爾街有沒有看走眼,且讓我們拭目以待
原文請按https://www.cnbc.com/2017/10/05/mall-owner-rebrands-itself-to-escape-retail-apocalypse-narrative.html
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